Nasce da un´azienda agricola a conduzione familiare, per valorizzare e vendere direttamente i propri prodotti.
Opera nel rispetto e in perfetta armonia con la natura e alleva bovini da carne, api e animali da cortile.
Ha un gusto deciso ma delicato. In base alla stagione può essere di cinghiale, lepre od oca. Naturalmente senza latte e derivati. Si può avere una variante senza glutine.
Finissima e tenerissima la nostra carne viene grigliata su fuoco a legna.
Gnocco di polenta e formaggella di malga, condito con un gustoso sugo alla salamina. Può essere condito anche con funghi.
Tenera e saporita, cotta su braci, servita su piastra di ghisa per poterla tenere al caldo
Cremoso e leggero, il nostro tiramisù è il dolce perfetto per finire il pranzo o la cena al meglio.
Crostata di frolla con marmellata di mirtilli provenienti dalle nostre piantagioni
Una volta compilato il modulo riceverà la conferma di prenotazione via mail o con una chiamata
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